Сочинение на тему «Я и мама делаем торт»

У нас с мамой есть свой, фирменный рецепт торта, который мы печем каждые выходные. Собирается вся наша семья, и накрывается стол, на почетном месте которого высится наше любимое лакомство. Это огромный, четырехслойный пирог с вишневой начинкой и белковым кремом. От одного его вида у всех нас текут слюнки.Чтобы приготовить такой особенный десерт, мы с мамой заранее закупаем все необходимые ингредиенты: муку, вишневое варенье, яйца, сахарную пудру. А в пятницу вечером на кухне начинается настоящее колдовство – мы с мамой делает тесто для будущих коржей. Необходимо, чтобы оно двенадцать часов простояло в холоде. Поэтому когда на этом этапе мы справляемся со всеми приготовлениями, тесто нужно поставить в холодильник.В субботу утром я и мама встаем очень рано, и работа закипает. Мама выпекает коржи – это заготовки для будущих слоев торта. А я должна взбить яичные белки с сахарной пудрой. Для этого мама сооружает паровую баню, а я достаю миксер. Как мне нравится, когда из белка яиц и сахара вдруг получается пышный, воздушный крем!Когда коржи остывают, начинается самое приятное – украшение пирога. Но сначала мама хорошо пропитывает каждый слой вишневым вареньем, а я потом на них выкладываю ягодки без косточки. Через полчаса можно формировать торт. Каждый слой обильно смазывается легким, но густым кремом. Верхний корж и бока пирога мама сама аккуратно смазывает. Мне очень нравится наблюдать, как она это ловко делает. Движения ее плавные, и скоро из крема образовываются красивые завитушки и узоры. Потом наступает уже моя очередь украшать торт. Я это делаю шоколадной крошкой и ягодками вишни, которые мы достали с варенья. А маленькие листочки мяты придают этому пирогу великолепный завершенный вид, и нежный аппетитный запах.Наше лакомство готово. Но ему стоит еще немного постоять, после чего мы с удовольствием его дегустируем. За это время папа сервирует стол. Раздается нежный звон чашек, когда их ставят на блюдца. Этот день действительно необычный, нам очень нравится потом сидеть и пить чай с нашим творением. За таким столом всегда звучат только приятные разговоры.Скачать сочинение на тему «Я и мама делаем торт»